Eine tolle Sachspende von Possert Maria animierte die Bewohner:innen des SeneCura Sozialzentrums Stainz aus den gespendeten Quitten eine köstliche Marmelade zu kochen. So ging es schnellstmöglich ans Waschen, Pelz befreien, Schälen und Vierteln – eine anstrengende Beschäftigung, bei der die Seniorinnen und Senioren viel Spaß hatten. Frau Klinger meinte gleich, dass sie jedes Mal zum Handkuss kommt, wenn es ums Schälen geht. Da Quitten schnell braun werden, wurden sie schnell verkocht. Die finale Marmelade wurde dann mit ein paar Äpfel verfeinert und anschließend in Gläser gefüllt. Nach dem Abkühlen wurden Etiketten ausgeschnitten, die die Gläser zieren sollen. Mit einem Filzstoff und einem Band wurden die Marmeladegläser verschönert – denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Die Quitte bringt außerdem unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie schützt die Körperzellen, enthält Vitamin C, wirkt antibakteriell, vertreibt Verdauungsprobleme, bietet relativ viel Kupfer, beruhigt den Bauch und lindert Halsschmerzen. Das dürfen die Bewohner:innen des Hauses nun persönlich beim baldigen Verzehr der eigenen Quittenmarmelade feststellen. Die ein oder andere Person hat sich vom Geschmack bereits überzeugen lassen und die restlichen Bewohner:innen können es kaum erwarten die Marmelade bald zu verkosten!